انار
انار
معروف است. خريد انار خوب، نياز به آگاهي از ويژگي گونه های مختلف انار دارد. با توجه به اینکه در ايران بيش از 700 نوع گونه انار موجود می باشد، تشخیص انار خوب در بین همه آنها کاری بسیار دشوار است، انار خوب نسبت به جثهاش سنگين است،
پوست میوه انار رسیده نرم تر ، نازک تر ، رنگارنگ تر ، خوش طعم تر و قند و حجم بیشتری نسبت به میوه نارس دارد و اگر با دست به میوه دست بزنیم ، باید صدای فلزی ایجاد کند. این تجربیات به ما کمک می کند تا سال آینده برداشت بهتری داشته باشیم
میوه انار باید به محض رسیدن چیده شود ، در غیر این صورت بیشتر میوه های بزرگ در اثر سرمای هوا دچار آسیب و ترک می شوند
مهم ترین آفت این میوه
مهم ترین آفت این میوه، «کرم گلوگاه» است، که می تواند از قسمت تاج انار وارد میوه شود. لذا هنگام خرید، اول به گلوی انار نگاه کنید؛ اگر کمی سیاه شده باشد، احتمال وجود کرم گلوگاه در آن زیاد است، بنابراین بهتر است آنرا انتخاب نکنید. همچنین از انتخاب اناری که بیش از نصف پوست آن دچار آفتاب سوختگی شده، خودداری نمایید
دارا بودن این ویژگیها فوق در میوه انار ميتواند نشانه مرغوبيت آن باشد
دما و شرایط نگهداری انار:
انار اصولا میوه ماندگاری است، به شرطی که در محیطی مناسب نگهداری شود. بهترین دما برای نگهداری انار 5 درجه سانتیگراد است. باید توجه داشت که انار در زمان نگهداری، به شدت رطوبت خود را از دست می دهد لذا برای نگهداری انار به مدت طولانی میتوانید آن را لای کاغذ روزنامه پیچیده و در سبد چوبی، در جایی دور از آفتاب و خنک مثل زیرزمین، نگهداری کنید.
محیط مرطوب، حتی در یخچال می تواند باکتریها و قارچهای پوسته انار را فعال کرده و موجب کپک زدن پوست انار شود، لذا بهتر است که انار را در ظروف دردار یا پلاستیکی نگهداری نکنید مگر آنکه سطح پوست انار را با واکس مناسب ضد قارچ پوشانده باشید.
خواص اصلی میوه انار
انار سرشار از آنتی اکسیدان بوده (حدوداً به اندازه چای سبز) و دارای مقادیر زیادی ویتامین ث و پتاسیم میباشد. بر اساس آخرین تحقیقات انجام شده، انار دارای خواص درمانی است:
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
کاهش خطر سرطان، بخصوص سرطان پروستات و پستان
کاهش کلسترول خون
جلوگیری از آسیب دیدن سلولها
کمک به سلامت لثهها
طبقه بندی انار(فرازگرا/نافرازگرا):
نار میوه نافرازگرا یا غیرکلیماکتریک (non-climacteric). میوه انار مانند موز ، سیب و انبه نیست میوه ای غیر اقلیمی است. این بدان معناست که میوه باید کاملاً رسیده باشد
سپس از درخت برداشت می شود بنابراین رسیدن انار باید روی درخت اتفاق بیفتد و پس از برداشت رسیده نخواهد شد. میزان تولید اتیلن طبیعی در انار ناچیز بوده و حساسیت انار نیز به گاز اتیلن کم است.
و در نهایت
شرکت (اس کیو دی) با در اختیار داشتن سالن سورتینگ در منطقه ساوه و به کارگیری کارگران ماهر و آموزش دیده در محیطی کاملا بهداشتی و مطابق با الزامات روز جهانی، اقدام به سورت و بسته بندی انار می نماید
ما با بهره گیری از متخصصین کشاورزی و به کار گیری تکنولوژی های جدید پس از برداشت، نسبت به کنترل کیفی میوه انار صادراتی کلیه نیازهای مصرف کننده نهایی را به منظور دسترسی به میوه سالم و ارگانیک همراه با زمان نگهداری بالاتر فراهم مینماید. بازارهای عمده صادراتی انارما ، کشورهای اروپایی، روسیه و کشورهای عربی منطقه خاورمیانه می باشند.
ما تمام تلاش خود را می کنیم تا به نفع مشتریان خود قدم برداریم تعهد ما به کیفیت متفاوت باعث می شود که شرکت ما یکی از بهترین تامین کنندگان میوه های ایرانی باشد . مشتریان محترم می توانند درخواست خود را به تیم پاسخگویی شرکت ارسال دارند و از مشاوره فنی متخصصین شرکت رایگان استفاده نمایند
اصل | ارزش مواد مغذی |
انرژی | 83 Kcal |
کربوهیدرات | 18.70 g |
پروتئین | 1.67 grams |
total fat | 1.17 grams |
کلسترول | 0 mg |
فیبر غذایی | 4 grams |
ویتامین ها | |
فولات | 38 micrograms |
Vitamin B3 | 0.293 mg |
Vitamin B5 | 0.135 mg |
ویتامین ب۶ | 0.075 mg |
Vitamin B2 | 0.053 mg |
Vitamin B1 | 0.067 mg |
ویتامین ث | 10.2 mg |
Vitamin E | 0.60 mg |
Vitamin K | 16.4 micrograms |