ثوم

ثوم

يعتبر الثوم طعامًا قويًا ولا يمكن أن يعطي سوى فص واحد منه نكهة مختلفة للطعام في وعاء كبير. غالبًا ما يعتبر الكثيرون الثوم عن طريق الخطأ نباتًا طبيًا أو توابلًا ، ولكن من الناحية الفنية ، يعتبر الثوم نباتًا في عائلة تشبه البصل والكراث ، وقد استخدم الثوم لعلاج الأمراض منذ آلاف السنين. كما ورد اسمه في أقدم النصوص الطبية في العالم

يتميز الثوم الإيراني ، وخاصة الثوم المزروع في محافظة همدان ، بخصائص فريدة وطعم ممتاز. بإنتاج سنوي يزيد عن 100،000 طن من الثوم ، تعد إيران ثالث أكبر منتج لهذا المنتج في العالم

نواع الثوم

يتم تسويق الثوم (أحمر عضوي وطازج ، أبيض) في شكلين ، جاف أو طازج (أخضر) ويتم استهلاكه يتمتع الثوم المجفف بعمر افتراضي أطول من الثوم الطازج يعتبر ثوم همدان المجفف من أكثر المنتجات شهرة وعالية الجودة

يمكن تمييز الثوم الأحمر بسهولة عن الثوم الأبيض ، طعمه حار قليلًا وله خصائص علاجية جيدة للثوم الأحمر خصائص تساعد على حل مشاكل المرأة بالإضافة إلى تعزيزها للصحة العامة للجسم كله

الاستهلاك المنتظم للثوم الأحمر له تأثير كبير في منع تكاثر الخلايا السرطانية

arArabic